社員の3割が「外国人労働者」のゆで太郎・池田智昭氏「外国人は真面目。日本人は現場で働きたがらない」ひろゆき氏は反論「安く働く人を入れるほど日本人の給料は上がらない」（ABEMA TIMES） - Yahoo!ニュース

日本で働く外国人労働者数が257万人を超えて過去最高を更新する中、在留資格「特定技能」の外食業の受け入れ上限が今年4月に5万人に達する見込みとなり、受け入れ一時停止が懸念されている。そばチェーン店「ゆで太郎」では社員約3割が外国人であり、同社代表は人員確保の難しさを語りつつ、外食業の受け入れ枠5万人という上限について不満と懸念を示している。人材マッチング会社代表は、地方や人手不足の業界にとって外国人採用が最終手段になっている現状を指摘している。

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